Er der risiko ved at indtage for meget Omega-6?
Omega-6 er et essentielt fedtstof. Uden omega-6 kan cellemembraner, hudbarrierer, hormonproduktion og immunsystemet ikke fungere ordentligt. Alligevel er omega-6 blevet et af de mest problematiske næringsstoffer i den moderne kost. Ikke fordi det er skadeligt i sig selv, men fordi mængden, formen og konteksten har ændret sig på en måde, som kroppen ikke er biologisk tilpasset til.
Læs artiklen
