Ren gelatin kommer fra kyr som beiter på naturlige beitemarker året rundt. Produktet er fullstendig lukt- og smakløst og danner en utmerket gel når det varmes opp.

Din konsistenskompis!

✔ Høyt proteininnhold (86 %)
✔ Fra kyr som beiter på gress
✔ 100 % gelatinpulver
✔ Paleo og keto
✔ Nøytral smak og lukt
✔ Rik på glysin, prolin og hydroksyprolin
✔ Løses opp i varme væsker

Ren gelatin kommer fra kyr som beiter på naturlige beitemarker året rundt. Produktet er fullstendig lukt- og smakfritt, noe som gjør det enkelt å integrere i mange forskjellige typer sammenhenger.

Med sine fantastiske egenskaper til å skape herlige teksturer, utmerker den seg i retter, desserter, bakverk og andre kreasjoner på kjøkkenet der tekstur er viktig.

Bruk den i supper, kraft og sauser som et naturlig proteinboost. Den er selvfølgelig utmerket i bakevarer som panna cotta, mousse og til å lage dine egne gelégodterier.

Produktet løser seg ikke opp i kaldt vann og må varmes opp for å løse seg helt opp. Når det varmes opp, vil det danne en gelé, i motsetning til rent kollagen som ikke gjør det.

Gelatin har en aminosyreprofil som ligner på kollagen, med et høyt innhold av glysin, glutamin, prolin og hydroksyprolin.

Hvordan bruker jeg ren gelatin?

Anbefalt dosering er 1–2 spiseskjeer/dag. Når du prøver å oppnå ønsket konsistens på noe, må du eksperimentere med hvor mye gelatin du trenger, helt avhengig av hva du lager.

Bruk ren gelatin for å skape utmerket konsistens i desserter, bakverk og retter som panna cotta, gelé, sauser, supper og gryteretter.

Ingredienser: Gelatinpulver
Oppbevaring: Oppbevares ved romtemperatur, unngå direkte sollys
Dosering: ca. 1–2 spiseskjeer/dag

Innhold

500 g